本町で好評の手作りのお料理を味わうなら当店へ
手作りのお料理をお客様に提供し、喜んでいただく。それが、「kitchen Sugar（キッチン シュガー）」の考え方です。せっかくワクワクさせられる環境があるのに、手作りのお料理を提供しないのは、もったいないと考える当店では、美味しさを追求した結果、提供までに時間がかかってしまうお料理もございます。しかし、期待を上回る美味しいお料理を常に考え続け、皆様にワクワクをお届けいたします。
約30㎝の大きさのクリスピーピザ。パリパリ、サクサクの食感にこだわり、薄く伸ばした生地は、手作りだからできること。ボリューム満点ですが、生地が薄い分飽きずに食べ続けられます。おつまみにもなる自慢のピザは、是非お仲間とシェアしてお召し上がりください。
豚バラ肉をハーブやスパイスと一緒にじっくり一週間漬け込んだ後に、サクラのチップで瞬間燻製した自家製ベーコン。香草の風味も感じる香り高い味わいのベーコンは、パスタなどのお料理にも使用いたします。ベーコンの他に、サーモンなどの自家製スモークもご用意しております。
食材に合わせて調理法を変えるように、ソースもお料理に合わせて手作りしております。イタリアンをベースにしたSugar料理に、なくてはならない手作りソース。季節のフルーツの甘みや、酸味を感じるソースは、食材の良さをさらに引き立てます。
オーブンでこんがりと焼き上げる自家製フォカッチャ。ローズマリーを刻んで入れた、香り高い味わいを、オリーブオイルを少し付けて、お楽しみください。
甘みとプチプチ食感がクセになるイチジクバター
※季節によってフルーツは異なります。
丁寧に漬け込んだ、自家製ジンジャーシロップ。生姜のパンチがたまらない、クセになるシロップです。
ハイボールや炭酸で割ることで、爽やかな味わいにもなる一杯です。
季節のフルーツを、それぞれ相性の良いお酒に漬け込んだ瓶漬けフルーツ。彩り豊かなシロップは、見た目も華やかで、女性のお客様に人気です。当店にお越しの際は、季節限定の果実酒を、是非お召し上がりください。
